自唐代出现匣缽以来，器坯在窑炉中不受火焰和烟灰薰染，从而提高了瓷器的质量，宋代北方窑炉一般较小，高度仅1米多，用单件匣缽堆垛，每柱最多放20多个匣缽，如何充分利用窑炉空间容量，提高产量是当时制瓷工匠所面临的急切问题。

定窑窑工把传统的烧盘碗的单件匣缽仰置装烧法改为覆烧法，创造了“垫圈组合式”匣缽。这种组合式匣缽外观略如现代仍然常见的多层叠合的炊具笼屉，除了最上一层垫圈匣缽相当于单件匣缽高度，其下每层因系覆置(碗口向下)，每层垫圈高度仅及单件匣缽的五分之一，每增加一层垫圈覆置一碗，层层套叠至顶。垫圈层数愈多窑内空间的利用也愈充分，如果窑室空间高1米，可置20件普通单件匣缽，如改为垫圈组合匣缽，每柱可烧96件盘碗器。因系覆置，器口不施釉，免粘连于垫圈之上，故这种盘碗器被称为芒口。这种组合式匣缽显然可在同样燃烧条件，同样燃料成本，大大增加产量，降低成本，利于市场竞争，满足一般群众使用最多的盘碗器的日常需要。定窑覆烧芒口器烧制成功，很快就为其他瓷窑所采用。金人南侵，窑工的南迁又将这一新工艺传给了今江西、浙江、福建、四川等地的许多瓷窑。

                     ——冯先銘.中国陶瓷[M].上海古籍出版社，2001：396.